Receitas

Moqueca de Surubim

Ingredientes:

Moqueca de Surubim

2 postas grandes de surubim (escolha as postas em rodelas uniformes)

2 tomates grandes cortados em rodelas

2 cebolas médias cortadas em rodelas

1 pimentão verde grande cortado em rodelas (ou 2 pequenos sendo um verde e um vermelho)

1/2 maço de coentro em folhas sem os talinhos

2 dentes de alho fatiados bem fininhos

1/2 garrafinha de leite de coco

Ervas finas secas

1 cubinho de caldo knnor de peixe

Azeite de oliva

Sal e limão a gosto

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